Helgeroa · Norge
Fermenta AS utvikler små, smakfulle virksomheter med håndverk, råvarer og gode relasjoner i sentrum.
Les mer01 / Om Fermenta
Fermenta AS er selskapet bak Roa Mikrobakeri i Helgeroa. Felles for alt vi gjør er en nysgjerrighet på smak, godt håndverk og produkter med en tydelig historie.
Selskapet drives av Stian Hansen Sletsjø, med bakgrunn fra hotell og restaurant og erfaring fra Vinmonopolet – blant annet med fordypning i nordamerikansk vin.
02 / Det vi gjør
01
Håndverksbakeri
Surdeigsbrød og bakst laget for hånd i Helgeroa – med lange prosesser, utvalgte urkornsorter og respekt for råvarene.
Kundene sier
«Det beste surdeigsbrødet jeg har smakt»
«Mer av ordentlig bakst i Brunlanes»
«Det glutenfrie var både saftig og godt!»
02
Vin & rådgivning
Fermenta er tilgjengelig for deltidsarbeid, konsulentoppdrag, smakinger og prosjekter innen vin, sortiment og salg – særlig i vinterhalvåret.
La oss ta en pratRoa Mikrobakeri
«Det beste oppstår gjerne når fagkunnskap, nysgjerrighet og litt tålmodighet får virke sammen.»
Kvelde Mølle